Matteo Buracchi Vice Presidente Ara Toscana

Lucia Tudini e Alessandro Bianchi – CREA Politiche e Bioeconomie “Le caratteristiche del settore: contesto e  prospettive”.

Stefano Mengoli Direttore Consorzio Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP “ Le attività e le iniziative del Consorzio”

Francesco SassoliCia Toscana “Gli accordi di filiera: caratteristiche, opportunità, sostegni, incentivi”